Der erste prominente Gast der Video-Podcast Serie ist der Wirt des Hotels & Restaurant Steinbock – Salvatore Ponzio – besser bekannt unter dem Namen «Salvi». Er erzählt uns die Geschichte, wie er von Süditalien nach Grindelwald gekommen ist und nie wieder weg wollte aus dem Bergdorf.
Heute ist er erfolgreicher Unternehmer und weiss, wieso der Tourismus ohne ausländische Arbeitskräfte in Grindelwald nicht funktionieren würde. Und – «Salvi» fährt auch Ski – aber nur in Jeanshosen.
