Eigerness
Développer durablement un village touristique comme Grindelwald est une motivation, mais aussi une gageure en raison du nombre élevé de visiteurs en provenance de différentes régions du monde. Depuis 2006, Grindelwald Tourisme promeut et soutient l’association Eigerness et l’utilisation de la marque associée. Son objectif: fédérer les offres locales et les prestataires de services afin de concevoir des expériences durables pour les touristes. En impliquant les hôtes et en allongeant la durée des séjours, nous soutenons la génération de valeur économique et encourageons le développement d’expériences innovantes et respectueuses des ressources à Grindelwald.
Production d’énergie à partir du bois
La centrale de chauffage au bois de Grindelwald est la première centrale de chauffage suisse alimentée au bois avec évacuation complète de la vapeur, récupération de chaleur et retraitement de l’air de combustion. Les entreprises et les habitations sont reliées par des conduites et peuvent couvrir jusqu’à 100 % de leurs besoins énergétiques pour le chauffage et l’eau chaude. La combustion des copeaux de broyage, des résidus de coupe de scierie et du vieux bois de la région permet d’obtenir une énergie thermique neutre en carbone. Une visite de la centrale de chauffage en groupe est possible sur demande.
Coopération avec l’UNESCO
Pas moins de 23 communes, dont Grindelwald en tant que responsable du Patrimoine culturel naturel Alpes suisses Jungfrau-Aletsch, ont fondé en 2001 la Charte de la Konkordiaplatz qui les engage à promouvoir un développement régional durable sur leur territoire commun. En 2021, Grindelwald a consolidé la collaboration en finalisant sa coopération avec le site Alpes-Suisses Jungfrau-Aletsch de l’UNESCO. Dans le cadre de cette coopération, trois grands sentiers thématiques peuvent être visités à Grindelwald en groupes / classes scolaires ou au format digital. Inauguré en 2023, le sentier d’exploration «Petite puce d’Aletsch, tu n’es pas seule» principalement destiné aux familles est une nouvelle offre qui permet de découvrir le patrimoine mondial naturel de manière ludique et durable.
La boutique Eigerness
Dans la boutique Eigerness, une multitude de produits locaux attend les clients. Fromage, produits laitiers, œufs, pâtisseries, photos, artisanat de qualité... Les petits souvenirs culinaires et individuels ne manquent pas. La boutique met l’accent sur les produits locaux et leurs producteurs.
Grindelwald s’engage contre le gaspillage alimentaire
Dans la boutique Eigerness, un tableau présente régulièrement différents conseils, recettes et informations afin de sensibiliser au thème du gaspillage alimentaire. Il fournit également des informations précieuses sur les possibilités de limitation de ce gâchis.
Swisstainable
Un label qui engage
En tant qu’acteur touristique, nous donnons l’exemple et soutenons le programme de développement durable Swisstainable de Suisse Tourisme. Nous avons déjà sollicité – et obtenu – le niveau 1. Grâce à lui, la société Région de la Jungfrau Tourisme est reconnue pour sa conduite d’entreprise durable, et elle continue de développer son activité en ce sens.